الأغذية العضوية أغنى بالمواد المضادة للأكسدة وأفقر بالمعادن السامة والمبيدات أدلة دامغة

تعود زيادة الطلب على الأغذية العضوية جزئيا إلى تصورات المستهلكين بأنها مغذية أكثر من غيرها. وقد أظهرت دراسة حديثة نشرت في الدورية البريطانية للتغذية ، وهي مجلة دولية رائدة في علوم التغذية، أن المحاصيل العضوية والأطعمة القائم على هذه المحاصيل هي أغنى ب 18-69 في المئة في عدد من المواد المضادة للاكسدة الرئيسية مثل عديدات الفينول بالمقارنة مع المحاصيل التي تزرع بشكل اعتيادي.

أخبار العلم

اكتشاف بكتيريا تتغذى على الطاقة / السيطرة على الجينات باستخدام الضوء

حالة حرب

كالعادة انقطعت الكهرباء عنده فقام بتشغيل الراديو عله يجد محطة تريح سمعه إما بحديث جميل، أو ببعض الأغاني الطربية المسائية، وإن كان محظوظاً ربما سيحظى بسماع صوت فيروز الملائكي.. يتنقل بين محطة وأخرى، يهيم في أمواج وترددات الراديو كمن يقطع أمواج  البحر

أهلاً بكم في مدينة الأحلام!!

ظن الجميع بأنها مزحة، لكنها ليست كذلك، ها قد ثُبتت الكاميرات ، وأخذ الصحفيون أماكنهم بانتظار بدء هذا المؤتمر الصحفي، الأخبار دسمة وسيكون هناك مئات الأسئلة، فقد استطاع المليونير «تيم دريبر» جمع الاهتمام الأمريكي والعاملين حوله، فهو على الدوام صاحب «أفكار جريئة» كما تعرف عنه الصحافة المحلية! لكن اجتماع اليوم يمهد لفكرة لم يسمع بها الشعب الأمريكي منذ زمن بعيد، وستعلن بداية عهد جديد من «الإمبراطورية الأمريكية» تصل فيه الفوارق الاجتماعية إلى حد لم تعرفه البشرية من قبل، يبدو الرجل جدياً في اقتراحه، يريد ابن كاليفورنيا البار «تقسيم» ولايته الشهيرة إلى ست ولايات جديدة، على أساس واحد فقط، ولايات للأغنياء وولايات للفقراء، وها هو يشير إلى خريطة كرتونية وضعت بجانبه مبتسماً وسط ذهول الصحافة وعدسات الكاميرات!

اليهود في رواية (الجندي الطيب شفيك)

أصدرت وزارة الثقافة هذه الرواية مترجمة عن النص الإنكليزي منذ سنوات. قرأت الرواية بشغف ورحت أخط بالقلم الرصاص تحت السطور التي تتحدث عن مناقب اليهود في الإمبراطورية النمساوية, مسرح أحداث الرواية, التي تحكي سيرة الجندي الطيب شفيك في الحرب العالمية الأولى.

أرماديللو... ماذا يفعل الدانماركيون في أفغانستان؟

شاركت عدة بلدان في الحرب على أفغانستان واحتلالها عام 2001 وعلى رأسها الولايات المتحدة الأمريكية، ثم أنتجت بعد ذلك عدة أعمال سينمائية بهدف تسليط الضوء على هذه الحرب، وتتحدث معظم هذه الأعمال عن «همجية» الشعب الأفغاني، ممجدة رسائل «الديمقراطية والتمدن» التي يحملها جنود الناتو لأفغانستان في تشويه واضح للحقائق والوقائع.

فلسطين والمعادلات الجديدة

يستمر الشعب الفلسطيني، وفي طليعته أبناء غزة، ومقاومتهم المسلحة، في ردهم على الطور الجديد من العدوان الصهيوني المستمر في فلسطين المحتلة منذ عقود. ورغم أنّ القضية الفلسطينية تحمل في داخلها ما يكفي من العوامل التي تبقيها مشتعلة وفي واجهة الأحداث طوال الوقت، فقد تم تغييبها نسبياً بحكم ما تشهده دول المنطقة من تطورات داخلية خاصة بها،

داعش.. شركة المرعبين المحدودة

في عام 2001 أصدرت شركة والت ديزني فيلم الرسوم المتحركة «شركة الوحوش». وتدور أحداثه في شركة لإنتاج الطاقة، توظّف عدد من الكائنات المخيفة والغريبة المتخصصة والبارعة. تتسلل الوحوش إلى خزائن الأطفال، وتوقظهم من غفوتهم كي ترعبهم وتحوّل أصوات صرخاتهم ونداءاتهم إلى طاقة تحرك وتنير «بلاد الوحوش».

اليمن.. نهب مواقع أثرية في سقطرى

أعلنت وزارة الثقافة اليمنية عن تعرض ثمانية مواقع أثرية في منطقة «مومي» شرق جزيرة سقطرى للنهب والتدمير من قبل لصوص وبيعها إلى شخص من خارج الجزيرة لم تحدد هويته.

بالزاوية : صاحبة الجلالة!

حضور عابر لكل الحدود، يحلق فوق الجغرافيا، حضور يطغى على كل انتماء آخر غير الانتماء للذات الإنسانية المقهورة، هنا لامجال للحديث عن انتماءات ما قبل الدولة إلا كونها أمواجاً في بحر واحد، الصاروخ الفلسطيني، ينسينا ولو لحين ما تفرضه علينا «الملتيميديا» من مفاهيم ومقولات: (طائفية وعرقية وأثنية ..)