التوابل .. التاريخ الكوني

التوابل ليست فقط لإعداد الطعام .. بل إنها صنعت التاريخ أيضاً كتاب هام جدا قرأته للرد على من اختصروا التاريخ بقصص الملوك والسلاطين والخلفاء المهتدين وبمقولة «الصراع الديني»

مونسانتو.. استعمار جديد!

تبلور مؤخراً التذمر الشديد من سياسات شركة مونسانتو متعددة الجنسيات التي تتخذ من مدينة ميسوري الأمريكية مقراً لها، حيث خرجت في 25 أيار الفائت مظاهرات في 40 دولة حول العالم تندد بالمنتجات المعدلة وراثياً لهذه الشركة،

أخبار العلم

العمل عند المسنين يقلل من خطر الخرف / «أطلس البعوض»

الفلورايد.. سم زعاف

تتدفق إلى أذهاننا حالما تٌقال كلمة فلورايد صور كثيرة لابتسامات سعيدة بأسنان بيضاء ناصعة، وأعداد كبيرة من الإعلانات التي تسوق لمعاجين الأسنان ومستحضرات تبييض الأسنان الغنية بالفلورايد، والتي تزعم أنه العنصر الذي سيبعدنا عن طبيب الأسنان.

فـي تـاريــخ الـزيـتـون

لعب الزيتون لآلاف السنين دوراً محورياً لشعوب المتوسط كمحصول وكرمز ثقافي للقوة وطول العمر والتوفير. إن الزيتون المتوسطي هو أحد ست نويعات من Olea europaea وهو نوع يعود إلى جنس واسع الانتشار، وهو غالباً مداري أو تحت استوائي في توزعه.

التحدي.. الأتمتة المؤسساتية وقوى الفساد..!

لا تكاد تخلو أية مؤسسة عامة اليوم من مجموعة الحواسيب الشخصية تتوضع أمام معظم موظفيها، نراها بمختلف الأحجام والأشكال تحاول جعل الأعمال المكتبية اليومية أكثر سهولة وفعالية، لكن الواقع مختلف عن ذلك تماما، فقد تحولت تلك الأدوات إلى صناديق تجمع…

لماذا لا ندرس التاريخ والآثار؟

من خلال تمجيد دراسة الطب والهندسة وإعطائها مكانة عليا في المجتمع على حساب بقية الاختصاصات يتم خفض الإقبال على التخصصات الأخرى كونها غير مهمة.