ارتفاع أسعار اللحوم في دمشق 90%

وأضاف في تصريح لموقع العربي الجديد: 
- سعر كيلوغرام الغنم الحي كان يراوح بين 50 و52 ألف ليرة سورية بينما ارتفع حالياً إلى نحو 72 ألف ليرة أي بزيادة تقارب 50%.
- ارتفع سعر الخروف المذبوح الكامل مع الدهن من 70 ألف ليرة إلى نحو 115 ألف ليرة.
- أسعار اللحوم المنظفة (الهبرة) شهدت ارتفاعاً أكبر نتيجة عدم ارتفاع أسعار الدهن بالمستوى نفسه، ما انعكس على كلفة اللحوم الصافية. 
- لحم العجل الصغير حافظ على استقرار نسبي، حيث يراوح سعر كيلوغرام الهبرة منه بين 150 و160 ألف ليرة سورية والفروقات في الأسعار تعود إلى نوع الذبيحة والعمر وجودة اللحم.
- أسباب الارتفاع تعود إلى عوامل موسمية، إذ أن السوق يمر حالياً بمرحلة انتقالية بين نهاية موسم العام الماضي وبداية الموسم الجديد، حيث ينخفض عدد الأغنام المتاحة قبل ولادة القطيع الجديد في الربيع، ما يؤدي إلى نقص العرض وارتفاع الأسعار.
- من المتوقع أن يستمر هذا الارتفاع حتى شهر نيسان قبل أن تبدأ الأسعار بالانخفاض تدريجياً مع زيادة المعروض.
- سوق اللحوم في دمشق يخضع لرقابة أكبر مقارنة بالأرياف، حيث يعتمد بشكل رئيسي على المسلخ المركزي الخاضع للإشراف الصحي، في حين تنتشر في بعض مناطق الريف عمليات ذبح خارج المسالخ النظامية لتجنب الرسوم، ما يسمح بدخول لحوم غير مختومة أو غير مراقبة صحياً إلى الأسواق.