عصر تكنولوجيا الفطريات
يتطور استخدام الفطريات في الصناعات المختلفة يوما بعد يوم. وهي الآن تستخدم في صناعة الخبز وبعض المشروبات، لكن ما يصعب تخيله أنها يمكن أن تستخدم أيضا في صناعة مبيدات حشرية آمنة وأن تدخل في عمليات زراعة الأنسجة وصناعات مثل إنتاج الوقود.