Skip to main content

مواضيع ومقالات حول #الطحين

| قاسيون | اقتصاد

الطوابير: (أين الطحين يا وزير»؟

الاحتياطي واحتمالات تقلصه تحتاج سورية فعلياً إلى استيراد سنوي أكثر من نصف مليون طن من القمح حالياً، لتأمين الدقيق الضروري للخبز فقط. فوفق التقديرات نحتاج قرابة مليون طن من القمح لإنتاج خبز الدولة في الشركة العامة للمخابز، وفق تقديرات الربع الأول من العام الحالي. بينما ما يؤمنه الإنتاج المحلي المسلّم للمؤسسة العامة للحبوب، يقارب 460 ألف طن تقريباً في الموسم الحالي. وعملية الاستيراد التي تتم وفق ا…
| قاسيون | محليات
أما «نجنا من الشرير ... آمين» فتفهمها بسهولة جميع شعوب الأرض، خصوصا تلك التي ابتليت مثلنا في تاريخها و حاضرها بالإستعماريْن القديم و الحديث…
| عبد الرزاق دياب | محليات
في الخبز ومشتقاته من آخر أزماتنا التي تجاوزناها ليس بالدعاء، إنما ببعض الزحام والفوضى والتدافع، هي أزمة الخبز، ولعل هذا ما جعل الحكومة تعو…
| قاسيون | محليات
وقد طرحت الأزمة أكثر من سؤال: لماذا حصل هذا؟ وما، ومن وراء ذلك؟ وإلى ماذا كادت أن تؤدي؟ الأسباب المباشرة للأزمة قبل الأزمة بأيام، وفي الث…

الطحين

آب 27, 2016
وقد قدم لنا المدير لدى مراجعته عدة وثائق، حول عمل المطحنة، وتفاني العمال، وحول الحادثة المذكورة.. وقبل إبداء الرأي نذكر بما ورد في أهم هذه الوثائق: * في المذكرة رقم 188/ص تاريخ 25/2/2008 الموجهة من مدير المطحنة إلى المدير العام للشركة: «نعلمكم أنه بتاريخ 22/10/2007، قمنا بتوجيه القسم المالي لإجراء المطابقة مع مخابز دير الزور، وخلال /5/ أيام تبين وجود نقص لدى أمين مستودع الإنتاج 249.5 طن على ال…

آب 26, 2016
وأمام هذه المعاناة، قام المواطن محمد العواد مشكوراً، بالتبرع بدونم أرض لبناء فرن آلي من المخابز الاحتياطية، ووجه رئيس مجلس المدينة كتاباً إلى محافظ دير الزور، مع خطاب التنازل عن الأرض، وقد عانى المواطن المتبرع كثيراً، من الإجراءات الروتينية والتعقيدات، وأحال المحافظ الكتاب إلى مدير التجارة والتموين، للدراسة والعرض. ونحن هنا نطالب بـ: ـ أولاً: محاسبة أصحاب الأفران الخاصة. ليس بإغلاقها وإنما بفرض…

آب 25, 2016
- ثلاثة عمال فقط انتقلوا بناء على طلبهم، وقرار النقل لم يأخذ مصلحة العمل بعين الاعتبار، بل أغلب من نقل هم من كان العمل على عاتقهم في مخبز تشرين، أما من لا يقدم شيئاً عملياً للمخبز فبقي في مكانه، ونقصد بذلك بعض أعضاء اللجنة النقابية المفروزين المحسوبين على هذا المسؤول أو ذاك، بل إن نقل البعض فوق حاجة الخط الجديد كان من أجل إبقاء البعض من هؤلاء المفروزين في مخبز تشرين، ولم تراعِ اللجنة في قراراتها…

آب 22, 2016
وكذلك على الوضع الزراعي نظراً لأن أكثر من 54 % من القوى العاملة من أبناء المحافظة تعمل في الزراعة ويشكل الإنتاج الزراعي المورد العام والأساسي والحيوي لهم، نظراً لأن المحافظة تعاني وتفتقر إلى المعامل والمصانع، حيث لا جبهات فعلية ورئيسية للعمل فيها، سوى الزراعي، وما زاد في المعاناة الفلاحين والمنتجين الزراعيين في المحافظة هو إجراءات الحكومة التي أضرت بهم لجهة رفع الدعم عن المحروقات، وكذلك عدم تأمين…

كانون1 8, 2012
هذه الحالات كأبرز شكل للأزمة الاقتصادية، ترفع المؤشر الاقتصادي – الاجتماعي  إلى درجة الخطر. ولربما يظن البعض بأنه من الصعب الوصول إلى مستوى أعلى من التدهور الاجتماعي الذي وصلته بعض المناطق ولكن من يعلم.. فجميعنا لم يخبَر قبل الآن المفاعلات الاجتماعية لأزمة نقص رغيف الخبز.. لم نصل بعد إلى وضع نقول فيه أن قطاع المخابز في سورية عموماً في أزمة إلا أن تراجع إنتاج الطحين بنسبة 40% من جهة واستمرار التص…

نيسان 3, 2015
الحكومة لم تخف فعلتها، بل أتت التصريحات في الأيام القليلة التالية، وقطعت الشك باليقين، موضحة الدور الحكومي (الواعي) والمقصود في تغيير نوعية الخبز، لينضم الرغيف السوري الجديد إلى قائمة ممارسات الحكومة التقشفية في ظرف الحرب. الرغيف الجديد أسمر غير قابل للف أو التخزين، سريع التفتت والتلف، كما رصدت كثير من الحالات رائحة حموضة في الخبز، وذلك بحسب تجربة السوريين لمدة تتجاوز 15 يوماً ومن المناطق المختل…